*

【旦那が喜ぶお弁当】作り置き簡単レシピ「鶏の唐揚げ」と「ひじき煮」と「煮卵」

公開日: : 最終更新日:2015/03/24 生活.料理 , , , , ,

torikara

旦那が喜ぶお弁当

自分の覚え書きも含めて、旦那さんに特に好評だったお弁当レシピ【鶏のから揚げ】【ひじき煮】【煮卵】をご紹介します。

旦那さんの味の好み

旦那さんは、味にうるさいわけではなく、基本的に作ったものはなんでも美味しいと食べてくれます。

彼は全く料理が出来ないのもあり、沸点は低めです。

好きなものなら、同じメニューが続いても、文句どころか喜びます。

旦那さんの好みとしては、濃いめの味付けが好き、酸っぱいもの、例えば酢の物は苦手というのがあります。

いわゆる男子が喜びそうなメニューが好きというイメージ。

お弁当の味付けは、濃いめの味付けになりますから、大喜びです。

お弁当作りのコツとポイントや、冷蔵保存のコツについては、こちら

作り置き好評レシピ

鶏の唐揚げ

正確には鶏の竜田揚げで、鶏の唐揚げじゃないかも。2度揚げはためしてガッテンで紹介されていた方法。

お弁当じゃなくても、旦那さんが一番喜ぶメニューです。翌日、お弁当という時は、卵を使います。卵の代わりにマヨネーズでも。卵やマヨネーズを加えることで時間がたってもジューシーに。

材料

とりもも肉 大2枚

下味
A)酒 大匙2
A)しょうゆ 大匙2
A)しょうがチューブ 2cmくらい
A)にんにくチューブ 2cmくらい

溶き卵 1個
片栗粉 大匙6

サラダ油

手順

karaage
1.鶏肉は一口大に切る。ビニールに鶏肉とA)を入れて軽くもみ、冷蔵庫で20分から一晩おく。

2.鍋にに油を注いで熱し、鶏肉を入れ中火で1分30秒ほど揚げる。(この段階では中まで火が通ってなくてもOK)

4.いったん引きあげ、バットの上で4分休ませる(余熱で中まで火を通す)

5.鍋に戻して、もう一度さっと揚げる(カリっとさせるため短時間で。約40秒)

karakara
フライパンで少なめの油で、揚げ焼きすることも多いです。

ひじき煮

「SHIORIの何度でも作りたくなる かんたん朝ラク弁当」レシピからアレンジ。

たまたま、出汁を減らして、その分干し椎茸の戻し汁を少しいれてみたら、甘くなって良かったです。

材料

ひじき(乾燥) 20g
にんじん 1/4本
大豆の水煮 50g(なくても)
油揚げ 1枚~(好きなので、大目に入れます)

A)しょうゆ 大匙1と1/2
みりん 大匙1
砂糖  大匙1
だし汁 200ml

サラダ油
すりごま

手順

1.ひじきをたっぷりの水で戻す。ざるにあげて水けを切る

にんじんは短冊切り、油揚げは5mm幅で切る。大豆も水けを切る。

2.フライパンにサラダ油を熱し、中火でひじきを炒める。火が回ったらほかの材料も入れ炒め合わせる。

3.A)を加えてほとんど汁けがなくなるまで7-8分煮詰める。そのまま冷まして味をなじませる

4.すりごまをまぶす

煮卵

こちらのCpicon 100%美味しい!簡単♪煮玉子❤ by まいよちレシピを参考にゆで卵5個で作ったら、3日でなくなりました。

二日めで、すでに私には濃かったですが、彼は大喜び。煮卵良かった~!また、弁当に入れて!とリクエストがあるほど。

ゆでたまごの作り方はこちらも参考にどうぞ。

ad

関連記事

pc3

ガバちゃんの懸賞に何度も当たるコメント 7つの法則

この春くらいから、時々懸賞に応募しています^^ それは、図書館で、ガバちゃんの懸賞に何度も

記事を読む

ste

特売の牛肉が高級ステーキに!科学レシピ【林修の今でしょ講座】

特売の牛肉が高級ステーキに 4月28日テレビ朝日放送の林修先生の今でしょ講座で科学的調理法で特

記事を読む

bentou

【旦那が喜ぶお弁当】作り置きおかずで簡単!時短!弁当作りのコツとポイント

旦那が喜ぶお弁当! 毎日ではないのですが、旦那さんにお弁当を作っています。 メインは前日

記事を読む

ri

りんご茶ダイエットは簡単おいしい!便秘、冷えを退散

1日1個のりんごで病気知らず、なんていうこともありますが、以前雑誌ゆほびかで見たりんご茶を冬にな

記事を読む

amazo

限定版Couturier[クチュリエ] 2014-’15年秋冬号「100枚花柄カットクロス」付ネタバレ!

限定版Couturier 2014-'15年秋冬号980円をアマゾンで購入 最近、パッチワーク

記事を読む

kabocha

【旦那が喜ぶお弁当】簡単レシピ「タンドリーチキン」「かぼちゃのマッシュ」

旦那が喜ぶお弁当 我が家の旦那さんに特に好評だったお弁当レシピをご紹介します。 タンドリ

記事を読む

no image

プレイステーション3トルネは結構使える。

皆さんは、テレビの録画ってどうしてますか? テレビ録画はせずに、オンタイムで見る派も多いかもし

記事を読む

cafe

部屋作りの3つのポイント!失敗しないインテリアに

たくさんのインテリア雑誌も出ていて、お部屋を素敵に!ってあこがれますよね。 引越しや、新築を機

記事を読む

pasta

パスタのゆで方のコツ!安いパスタが高級パスタに!【林修の今でしょ講座】

安いパスタが高級パスタに! 4月28日テレビ朝日放送の林修先生の今でしょ講座を葉加瀬太郎さんの

記事を読む

no image

金のフェレット、200万円相当が1名に当たる

ICカードニモカnimocaが、200万円相当の金のフェレットが当たるプレゼントキャンペーンをしてい

記事を読む

ad

ad

58a63f3d16d29c13cd1be491de95de6c.jpg
福助フクスケメンズビジネスソックス10足入り福袋2019ネタバレ

毎年恒例のフクスケ福袋!旦那さんの1年分の靴下を福助の福袋でまかなって

4370efc1a03caca98095d45187f4db03.jpg
2018福袋ルピシアお茶の福袋竹7番ノンフレーバード の中身は?福袋ネタバレ

子育てに追われて、ゆっくり福袋を物色出来ず、2018年福袋も定番だ

no image
2017 ルピシア夏の福袋ネタバレ 竹9番バラエティー 福袋の中身大公開!

2017 ルピシア夏の福袋ネタバレ 竹9番バラエティー 福袋の中身大公

IMG_1636
カレル・チャペックの30周年記念感謝福袋(備忘録)

100セット限定40%オフの福袋 5月5日に30周年を迎えたカ

IMG_1713
ルピシアの福袋はやっぱりお得!夏も冬も買っちゃう福袋の定番

ルピシアの夏の福袋の受付始まりましたね。 通販では2017年

→もっと見る

  • 2016年春に男児を高齢出産した主婦なほが、大好きな「福袋情報・福袋ネタバレ」と、生活・料理・キッチン・妊娠・出産・子育て・ファッションなどに関する買って使ってよかったモノ、いまいちだったモノ、気になるモノ、比較検討したモノについて書いているお買い物レビュー感想のブログです。

    詳細はこちら

PAGE TOP ↑